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Bäckerei Konditorei KlingenmaierTradition. Innovation. Perfektion

So stellen wir unsere leckeren Schwäbischen Laugenbrezeln her !!!

Der erste Schritt : Teig aus der Kentmaschine holen
Danach gilt es den Teig richtig zu portionieren
In diesem Schritt werden aus den Teigkugeln Schlangen vorgeformt
Nun bekommt die Brezel ihre Form: Das Brezelschlingen
Noch eine Schicht Lauge darüber ...
... und ab in den Ofen damit.
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